ПП яблочный пирог🍎

Я удвоила указанное количество ингредиентов и в одну часть добавила 2 полные ст.л. какао порошка.

К яйцам добавляем соль и сахарозаменитель. Взбиваем до мягких пиков. Добавляем кардамон и корицу, ее кефир, масло. Взбиваем до устойчивой, однородной пены.

Муку цельнозерновую и пшеничную перемешиваем с разрыхлителем. Вводим к яйцам в 2-3 приема, просеивая. Перемешиваем снизу вверх лопаточкой. Со второй частью проделываем то же самое, только к муке добавляем какао.

Яблоки очищаем, если покупные, если домашние достаточно промыть. Удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками и сбрызгиваем лимонным соком, так они останутся светлыми.

Противень оформляем на свое усмотрение. Можно просто смазать маслом, можно застелить пергамент, я оформила французской рубашкой.

Часть теста выливаем в противень. У меня это светлое тесто, выкладываем часть яблок. Сверху выливаем тесто с какао и снова красиво выкладываем яблоки. Сверху посыпаем сахара заменителем и корицей.

Заранее разогреть духовку до 180°. Отправляем печься на 30-40 минут. У меня ушло 35 минут. Всегда ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте готовность на сухую шпажку.

Даём остыть пирогу и наслаждаемся воздушным, вкусным и полезным пирогом.

Если понравился рецепт, можете подписаться чтобы выжить мои новые рецепты или оставить свой фотоотзыв!❤️