Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рождественский шоколадный кекс с бананами орехами и изюмом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Хортова
Всем 🎄❄☃️ приветик! Хочу поделиться с Вами очень, очень и очень классным рецептом...
1 ч
4-6 порций
Ингредиенты
- перезрелых бананов 2 шт
- гр муки 220-240
- гр сахара 120
- растительного масла 80 мл
- ст л ванильного сахара 1
- яйца С0 2
- гр шоколада 75% 100
- гр изюма 50
- гр грецких орехов 50
- гр разрыхлителя 15
- лимон 1 шт
- ст.л какао 2
- ч.л корицы 0.5
- ч.л молотого имбиря 0.25
- ч.л мускатного ореха 0.25
- соли щепотка
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Бананы разминаем вилкой в пюре (кашицу).
2
Изюм промываем в холодной воде, затем заливаем кипятком и даём постоять 5 мин. Изюм обсушиваем, откладываем 3 ст. л.
3
Растапливаем 70 гр шоколада на водяной бане или в микроволновке. Остужаем до комнатной температуры.
4
Оставшийся шоколад рубим ножом на небольшие кусочки.
5
Грецкие орехи рубим на небольшие кусочки, 3 ст. л откладываем.
6
В чашу блендера наливаем растительное масло, засыпаем сахар и ванильный сахар. Взбиваем на высокой скорости.
7
Далее вводим яйца и лимонную цедру. Взбиваем до пышной массы.
Добавляем банановое пюре и растопленный шоколад. И ещё раз взбиваем.
8
Далее, вводим муку и на самой низкой скорости вымешиваем тесто.
9
В самом конце добавляем изюм и орехи. Вмешиваем лопаточкой.
10
Прямоугольную форму для кекса, размером 20 на 11 см выстилаем бумагой для выпечки.
11
Выкладываем в форму тесто на 3/4, посыпаем отложенными орехами, изюмом и шоколадом.
12
Отправляем в духовку, разогретую до 190°С на 15 мин, далее температуру уменьшаем до 180°С на 30-40 мин.
13
Готовность проверяем деревянной шпажкой. Она должна быть сухая.
14
Даём кексу полностью остыть.
15
Очень классный кекс!
Больше рецептов в моём инстаграм:
http://instagram.com/olly_cooked
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821943
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
