Салат "селёдка под шубой"

Овощи, яйца отварить, остудить, почистить.

Яйца, морковь, картофель натереть на крупной терке. Свёклу на мелкой. Филе сельди мелко порезать. Лук нарезать полукольцами.

Смешать филе, картофель, морковь, яйца, лук. Заправить майонезом. Сформировать шарики.

Натертую свёклу смешать с небольшим количеством майонеза, разложить на пищевую плёнку в форме круга. В центр положить сделанный шарик. И аккуратно поднимая края плёнки также сформировать шарик, слегка закрутить края.

Убираем плёнку. Сверху посыпаем натертым желтком. Маслину режем напополам, в дырочку просовываем зелёный лук. Кладем сверху наших шаров и получились замечательные ёлочные игрушки в виде шаров!

Обязательно попробуйте!