Гравлакс

Name: Гравлакс
Ingredients: гр филе семги на коже; ст л крупной морской соли; ст л сахара; чёрного молотого перца; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Натали Зеленоглазая

Спасибо за рецепт! Рыбка получилась очень вкусная! Я готовила кижуча. Сахар и соль отрегулировала по своему вкусу. Теперь это мой любимый рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья ГраНатка

Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы. Дословно переводится, как ЛОСОСЬ ИЗ...

Ингредиенты

гр филе семги на коже 700-800
ст л крупной морской соли 1
ст л сахара 2
чёрного молотого перца 1,5 ч. л.
укропа Пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем соль, перец и сахар. Филе освобождаем от лишних костей. Натираем со всех сторон нашей приправой. Мелко рубим укроп. Укладываем рыбу так, чтоб Одеяло из укропа было между кусками - кожей наружу. Плотно закрываем и убираем в холодильник на пару дней. Говорят, лучше даже оставить дня на четыре- будет ещё вкуснее, но я не дождалась) Достаём, очищаем от укропа (при желании) и наслаждаемся Приятного аппетита!

...