Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гравлакс из лосося
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
#избранное
Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы. Эту закуску готовят в Финляндии,...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
143
0 %
17 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
48 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Лосося 500 г
- Свежая свёкла 1
- Коньяка 30 мл
- Лимон 1
- Апельсин 1
- Крупной соли 3 ст. л.
- Сахара 3 ст. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Укроп свежий
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Подготовить рыбу. Вымыть, обсушить, разделать на филе (без костей и хребта, но можно с кожей). Свеклу натереть на крупной терке. Снять цедру с цитрусовых. Укроп нарубить. Смешать свеклу,цедру,перец, соль, сахар, алкоголь. На дно ёмкости выложить часть свёклы(если рыба без кожи) на неё положить рыбу, распределить со всех сторон остальную свеклу.
2
В контакт накрыть рыбу пищевой пленкой. Сверху положить доску и поставить груз. Убрать в холодильник на сутки.
3
По истечение времени убрать свёклу, обмыть рыбу холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими пластинами. Сервировать свежим укропом, лимоном, подсушенными тостами👌🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931056
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
