Салат с яйцом

Яйца для салата приготовить вкрутую в маленькой кастрюле с помощью Vitalok (во влажной салфетке). Очистить от скорлупы (желательно не остужать, чтобы салат получился "тёплым") и нарезать крупными дольками. Лук-шалот очистить и нарезать колечками.

Пока готовятся яйца, нарезать ржаной хлеб кубиками и сделать гренки на маленькой сковороде. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

Листья свежего шпината бланшировать в кипятке около 1 минуты, чтобы они стали мягкими. Обсушить.

Пока шпинат и яйца не остыли, аккуратно выложить на тарелку листья шпината, дольки яйца, гренки и колечки лука-шалот, посыпать салат тёртым пармезаном и полить кунжутным маслом.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.