Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Нам понадобятся: Листья салата, натертые яйца на мелкой терке, сыр тоже на мелкой терке (у меня подкопченный), крабовые палочки тертые на крупной терке, майонез и лаваш.

Разрезать лаваш на 2 части. Верхняя часть должна быть чуть меньше, тк при скручивание она будет съезжать вперёд.

Первую часть лаваша смазываем смесью из яйца и сыра с майонезом.

Укладываем сверху листья салата.

Накрываем второй частью лаваша.

Смазываем лаваш майонезом и посыпаем крабовыми палочками.

Скручиваем в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку или пакет и в холодильник не менее чем на 2 часа, чтоб пропитался и был мягким.

Подаём на стол предварительно порезав на кусочки шириной примерно 1,5-2 см.

Приятного аппетита!