Тост с авокадо и яйцом

2 кусочка тостового хлеба поджариваем в тостере.

Авокадо разрезаем пополам, аккуратно, ложкой, вытаскиваем мякоть из одной половины, намазываем на кусок хлеба.

Яйцо разбиваем на нагретую сковороду, быстро мешаем, делаем скрамбл. Выкладываем на второй кусочек хлеба.

Накладываем один кусок, на другой, разрезаем по диагонали. Вкусный и полезный завтрак, готов. Приятного аппетита!