Пита
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Пита - это круглая пресная лепешка, плоская и с «кармашком» внутри. Такой хлеб особенно...
1 ч 10 минут
3
Ингредиенты
- гр муки 350
- соли 1 ч.л.
- растительного масла 2 ст.л.
- горячей воды 200 мл
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Соль растворить в горячей воде.
2
В миску просеять муку, влить соленую воду и масло. Хорошо перемешать ложкой. За это время тесто соберется в комочки и остынет.
3
Продолжить замешивать руками 5-7 минут. Тесто получается гладким, однородным, хорошо держит форму.
4
Тесто накрыть чистым полотенцем или положить в пакет. Оставить на 20 минут.
5
Сформировать из теста 8 шариков, накрыть пленкой, чтобы не заветрились.
6
Рабочую поверхность обязательно посыпать мукой, чтобы лепешка не прилипала и не порвалась.
7
Раскатать шарик в тонкую лепешку диаметром 15 см.
8
Выпекать на разогретой сухой сковороде на среднем огне.
Сначала по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем перевернуть на начальную сторону.
9
Лепешка начнет вздуваться, выпекать еще пол минуты, затем перевернуть так же на пол минуты.
10
Снять со сковороды, смочить водой при помощи кулинарной кисти.
11
Готовые питы разрезаем пополам, либо с краю, чтобы получился кармашек. Кладем любимую начинку🥙
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841739
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
