Грузинский салат

Name: Грузинский салат
Ingredients: грецких орехов; средних помидора; баклажан; творожного сыра; кинзы; крахмала; Масло растительное для жарки; Соль; Соус; любого 6% уксуса, у меня виноградный; соли, сахара; хмели-сунели; чеснока; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Милена

Этот салат может родом и не из Грузии, я как обычно соединила, что-то от одного, что-то...

Ингредиенты

грецких орехов Горсть

средних помидора 3

баклажан 1

творожного сыра 100 гр.

кинзы Пучок

крахмала 1 ст.ложка

Масло растительное для жарки

Соль

Соус

любого 6% уксуса, у меня виноградный 0,5 чайной ложки

соли, сахара По щепотке

хмели-сунели Пол чайной ложки

чеснока 1 зубчик

оливкового масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Орехи прогреть на сковороде, затем измельчить.

Баклажан помыть, если и есть необходимость почистить, порезать на небольшие бруски (чуть крупнее чем на картошку фри), замочить в воде минут на 15. Затем просушить бумажным полотенцем. Переложить в сухую тарелку, пересыпать крахмалом и добавить немного соли.

Разогреть масло на сковороде, обжарить до румяной хрустящей корочки баклажаны, переложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Помидоры нарезаем на довольно крупные кубики. Отдельно нарезаем кинзу. Смешиваем вилкой отдельно все ингредиенты для соуса. Соль, сахар, кислоту делаем по вкусу.

Теперь складываем наш салат: первый слой помидоры, немного соуса, кинза, немного орешек, затем баклажаны, соус, зелень, орехи и завершаем всё творожным сыром, его выкладываем как фантазия подскажет👍 Приятного аппетита 😊