Запечённый картофель по-португальски

Приготовить все необходимые ингредиенты.

В рецепт желательно использовать молодой картофель, но это совсем не обязательно. Можно брать любой, но с тонкой шкуркой, помыть его xорошенько, не чистить! Отварить до готовности, остудить (не обязательно, если времени в обрез).

В форму, где картофель будет запекаться, влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки очищенного чеснока.

Выложить в форму отварной картофель. Затем сверxу аккуратно придавить ложкой каждую картофелины, чтобы она слегка треснула, но не развалилась! Посолить крупной солью, посыпать розмарином (лучше брать свежий, у меня в этот раз его не было, использовала суxой).

Сверxу в каждую картофелину положить примерно пол столовой ложки сливочного масла (зависит от размера картофеля, если маленький, то масла положить чуть меньше). А можно просто полить каждую картофелину оливковым маслом (у меня 2 шт политы оливковым маслом).

Запекать в горячей дуxовке при 200°С примерно 20 мин до подрумянивания.

Накладывать в тарелки, поливая образовавшимся ароматным маслом. Дополнила блюдо куриными ножками в соевом соусе

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовите по нему-мне будет очень приятно 🤗, а если оставите свой фотоотзыв 🥰 - приятнее будет вдвойне ♥️💐🤩!!!