Жаренный картофель с хрустящей корочкой (с чесноком и зеленью)

Name: Жаренный картофель с хрустящей корочкой (с чесноком и зеленью)
Ingredients: Картофель молодой; Чеснок; Зелень (на ваш выбор) 1-2 ст л; Петрушка; Розмарин; Орегано; Тимьян; Масло для жарки; Сливочное масло (опционно); Соль по вкусу

Автор Nadya 🇳🇱

Ингредиенты

Картофель молодой

Чеснок

Зелень (на ваш выбор) 1-2 ст л

Петрушка

Розмарин

Орегано

Тимьян

Масло для жарки

Сливочное масло (опционно)

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель разрежьте вдоль крест накрест, а затем поперёк пополам. Можете, впрочем, нарезать как вам угодно, главное, чтобы кусочки были не слишком крупные.

Разогретое в сковороде масло для жарки и в один слой (это важно!) выложите картофель. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 20 мин.

Переверните картофель. Немного обжарьте, добавьте чеснок и зелень. Теперь увеличьте огонь до среднего и готовьте периодически переворачивая ещё около 10 мин. главное чтобы все стороны одинаково хорошо обжарились.