Зелёные помидоры (бочковые)

Name: Зелёные помидоры (бочковые)
Ingredients: Зелёные помидоры; Воды; Большая чеснока; Сахарного песка; Соли; Сухой горчицы (2 ст лож); Хрена, смородины, вишни, зонтики укропа; Я ещё добавляю в соленья петрушку пару

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

В #светочкин_погребок прибавились зелёные помидоры Ещё больше рецептов в...

Ингредиенты

Зелёные помидоры 2-3 кг
Воды 5 л
Большая чеснока 1 гол.
Сахарного песка 1 стак.
Соли 0,5 стак.
Сухой горчицы (2 ст лож) 25 г
Хрена, смородины, вишни, зонтики укропа 1 лист.
Я ещё добавляю в соленья петрушку пару 1 вет.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сначала готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, кладём соль, сахар доводим все до кипения и оставляем остывать.

Зелёные (бурые) помидоры моём. Обдаем кипятком, чтобы стали немного мягче.

Укладываем в ведро (кастрюлю/банку) листья хрена, часть укропа, петрушки, листья смородины и вишни, чеснока, помидоры, засыпаем сухую горчицу и сверху оставшуюся часть зелени и чеснока. Заливаем остывшим маринадом, ставим пресс и держим два дня при комнатной температуре. Через двое суток поставить в холодильник или опустить в погреб. Через месяц можно кушать. Приятных заготовок 🥰 Ещё больше рецептов в шкатулке у @_svetochka_belyaeva #светочкин_погребок #светочкины_закатки

...