Помидоры зеленые маринованные

Зеленые помидоры надрезаем накрест, не до конца, и в надрезы кладем чеснок, нарезанный тонкими лепестками.

В стерилизованные банки укладываем помидоры, свободное пространство заполняем морковкой.

Заливаем кипятком (4 банки 1,5 л и 1 банка -1 л) ушло 3 литра кипятка, (4 литровые - 1,5 литра кипятка), накрываем крышками. Выдерживаем 15 минут.

Воду сливаем в кастрюлю и готовим маринад. На 3 литра воды: 4 ст.л. - соли, 2 стакана сахара, 1/4 стакана уксус 9%, приправа для маринования помидоров, 1-2 ложки зерен горчицы, 2-3 ложки семян укропа.

Кипящим маринадом заливаем банки, закатываем стерилизованными крышками. Банки переворачиваем, укутываем. Убираем баночки, когда совсем остынут. Приятного аппетита!!!