Салат Салат с овощами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тёплый салат в паназиатском стиле

Name: Тёплый салат в паназиатском стиле
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Баклажан; Небольших томата; Луковица; Средняя морковь; Болгарских перца; Чеснока; Зелень (петрушка); Бальзамический уксус; Оливковое масло; Кунжутное семя; Специи (орегано базилик, тимьян, розмарин)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгеша Евгеньевна

Интересным этот салат делает сочетание нескольких вкусов - солёный, острый, сладкий,...

1 час

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажан 1
Небольших томата 3
Луковица 1
Средняя морковь 1
Болгарских перца 3
Чеснока 7 зуб.
Зелень (петрушка)
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Оливковое масло
Кунжутное семя
Специи (орегано базилик, тимьян, розмарин)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить баклажан, нарезать крупной соломкой (брусками) и залить подсоленной водой, чтобы вытянуть горечь.

Пока вымачивается баклажан нарезать крупной соломкой или брусками, остальные овощи: помидоры, морковь, репчатый лук, болгарский перец, 3 зубчика чеснока.

Баклажаны выкладываем на бумажное полотенце и убираем лишнюю влагу. На слегка смазанную оливковым маслом сковороду выкладываем баклажаны и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем в сковороду остальные овощи и доводим до готовности, добавив соль и специи.

Готовый салат заправляем двумя столовыми ложками бальзамического уксуса, большим количеством зелени (в моем случае это петрушка), пропущенным через пресс оставшимся чесноком и семенами кунжута. Салат готов. Приятного аппетита!

...