Конверты из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и перцами

Name: Конверты из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и перцами
Yield: 5 порций
Ingredients: Начинка; Перец болгарский свежий или в заморозке; Зелень петрушки свежая или в заморозке; яйцо; крабовые палочки; по вкусу Молотый чёрный перец; по вкусу Соль; по вкусу Чеснок сухой; Для конверта; тонкий лаваш; Блинное тесто или жидкая смесь одного яйца с мукой и водой; Масло для жарки

Автор Анна Ревенко

Хрустящая корочка на конвертиках получится если окунуть их перед жаркой в блинное тесто...

10 минут

5 порций

Ингредиенты

Начинка

Перец болгарский свежий или в заморозке

Зелень петрушки свежая или в заморозке

яйцо 1

крабовые палочки 2-3 шт

по вкусу Молотый чёрный перец

по вкусу Соль

по вкусу Чеснок сухой

Для конверта

тонкий лаваш 1 шт

Блинное тесто или жидкая смесь одного яйца с мукой и водой

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нарезаем перцы, зелень, крабовые палочки. Добавляем перец, сухой чеснок, немного соли и одно яйцо. Перемешиваем. Лаваш нарезаем на поперечные ленты шириной 5-6 сантиметров.

На край ленты из лаваша выкладываем начинку, заворачиваем треугольники, загибая ленту по диагонали несколько раз.

Получаются треугольные конверты. Окунаем каждый конверт в блинное тесто или в смесь яйца с мукой и водой, не забываем смесь чуть посолить. Отправляем нашу лавашную самсу на горячую сковороду с маслом.

Обжариваем конверты с двух сторон, при этом жидкий блинный кляр сформирует хрустящий пористый слой. Горячие треугольники подаём с любимым соусом или просто к ароматному чаю. Топ на завтрак, ужин и перекус.