Рёбрышки в духовке

Name: Рёбрышки в духовке
Yield: 3 порции
Ingredients: луковица, 1 штук; чеснок, 1 штук; гранулированный чеснок, 1 ч. л; гвоздика, 6 штук; имбирь, 1 штук; красный перец, по вкусу; лавровый лист, по вкусу; соевый соус, 2 ст. л; растительное масло, 4 ст. л; соль, по вкусу; сахар, 2 ч. л; мед, 2 ч. л

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

julia

Готовили по вашим рецептам рёбрышки в духовке и нескучное пюре. Получился превосходный ужин! Спасибо 😉главное не забыть к ребрышкам соус 💎

Наталья

Отлично

Добавить
фотоотзыв

Автор Александр - директор Овкусе

Решил удивить жену. Приготовить вкусные, сочные рёбрышки в духовке. Рецепт был прост....

60 минут

3 порции

Ингредиенты

луковица, 1 штук

чеснок, 1 штук

гранулированный чеснок, 1 ч. л

гвоздика, 6 штук

имбирь, 1 штук

красный перец, по вкусу

лавровый лист, по вкусу

соевый соус, 2 ст. л

растительное масло, 4 ст. л

соль, по вкусу

сахар, 2 ч. л

мед, 2 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мои ингредиенты. Ребра свиные.

Делим ребра на порции, советую по 4 ребра резать.

Многие запекают ребра сразу в духовке. Я решил провести эксперимент. Вначале ребра отварил в пряном бульоне. Затем довел до готовности в духовке. В кипящую воду помещаем ребра и специи: гвоздику, имбирь слайсами, лавровый лист, лук, чеснок, перец, соль и сахар 1 чайную ложку. Варим пока мясо не станет мягким. У меня ушло 40 минут.

Приступает ко второму этапу. Готовим соус. Растительное масло смешиваем с соевым соусом, красным перцем, чесноком гранулированным, солью, сахаром и медом.

Хорошо перемешиваем.

Окунаем ребра в соус, измазываем полностью.

Выкладываем на противень. Предварительно застелаем его фольгой, чтобы затем не мыть противень, а лишь выкинем фольгу. В разогретую духовку до 180 градусов ставим противень. Включаем решим гриля. Держим до образования корочки.