Шашлык из курицы

Курицу (или куриное филе) вымыть, разрезать на крупные порционные куски.

Чеснок натереть на мелкой терке.

В майонез добавить чеснок, приправу и размешать.

Каждый кусок курицы натереть солью, перцем и обмазать майонезом.

Плотно уложить в кастрюлю, верх густенько намазать майонезом, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.

Насадить на шампуры, чередуя по желанию с кольцами сырого лука, и жарить над углями, как обычный шашлык.

Этот вариант хорош тем, что куриный шашлык более нежный и быстрее готовится.

Мясо курицы гораздо легче усваивается.

Ну и просто очень вкусно!

Не всегда же из свинины шашлык делать!

Blinow.net