Запеченные в травах крылья индейки

Продукты перед вами. Крылья индейки достаточно большие, поэтому двух вполне достаточно на порцию. Хотя они такие вкусные..в общем тут надо ориентироваться на собственные способности. Масло у меня подсолнечное рафинированное, но настоянное с травами - ароматное. Перец-горошек мы измельчим в ступке, а чеснок и свежую зелень измельчим блендером.

Наливаем масло в мисочку, добавляем перемолотые перцы, измельченную зелень с солью, чеснок.

Туда же кладем, произвольно нарвав, свежую зелень.

Вот до такой кашицы измельчаем все блендером.

Крылья нужно промыть, обсушить бумажным полотенцем и наколоть острым тонким ножом в мясистых местах - так они лучше и быстрее пропекутся, пропитаются маринадом. Натираем крылья приготовленной смесью и выкладываем в форму для запекания.

Запекать крылышки индейки в нагретой до 180 градусов духовке около часа. Ориентируйтесь по степени их готовности - при протыкании из мясистых частей должен выделяться прозрачный сочок. Крылья получились очень ароматными, сочными и вкусными, приятного аппетита!