Шашлык из крыльев индейки в маринаде из кефира

Кефир выливаем в ёмкость для маринада, туда высыпаем мелко порезанный лук, добавляем соль, приправу, базилик, кинзу и масло. Все перемешиваем и в этот маринад кладём размороженные плечики. Оставляем мариноваться на ночь! в прохладном месте.

Жарить нужно на умеренном огне не менее 30 минут.

Индейка очень плотное мясо и нужно следить, чтобы оно было полностью прожарено, и при этом не подгорело. Поэтому я подстраховалась, и после мангала доводила его до готовности ещё и в микроволновке при мощности 700 В в течение 15 минут.

И не прогадала - мясо получилось нежнейшее!💯😊 Приятного аппетита.😊 Готовьте с удовольствием!