Шашлык из свиной вырезки в томатном маринаде с кинзой

Мясо нарезать порционными кусками.

Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу.

Помидор и кинзу сложить в чашу блендера и измельчить до пюреобразной консистенции.

Перелить к мясу и добавить соль, черный молотый перец и хмели-сунели..

Тщательно перемешать и помять лук. Оставить мариноваться на несколько часов.

Разжечь уголь и пожарить мясо на решетке на среднем огне по несколько минут с каждой стороны.

Приглашаю в свой кулинарный Инстаграм @zelenoglazaya_food