Кекс с брусникой и яблоками

Предварительно размягченное сливочное масло смешала с сахаром и взбила в блендере. Затем добавила яйца и взбила, добавила желтки и снова взбила. Постепенно всыпала муку, хорошо все перемешивая. Примешала к тесту вымытую и обсушенную бруснику. Смазала форму сливочным маслом и наполнила тестом. Поставила форму с тестом на 2 часа в холодильник.

Очищенные от сердцевины яблоки разрезала на несколько долек. Притопила яблочные дольки в тесто и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Дала пирогу полностью остыть.

Приятного аппетита!