Салат Салат с мясом

Салат "Цезарь в Пекине"

Name: Салат "Цезарь в Пекине"
Ingredients: Филе куриной грудки -; Перепелиное яйцо -; Пекинский салат -; Огурец -; Редис -; Болгарский перец -; Черри -; Соевый соус -; Мед -; Сок лимона -; Оливковое масло -; Паприка - 0,5 чайной ложки; Готовая зернистая горчица - 0,5 чайной ложки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️

Спасибо за рецепт. Правда, делала без перца, не люблю его

Добавить
фотоотзыв

Автор Chef Leili

Красивый, вкусный, легкий и не обычный салат станет украшением вашего стола. Авторский...

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 300 г
Перепелиное яйцо - 5 штук
Пекинский салат - 120 г
Огурец - 100 г
Редис - 100 г
Болгарский перец - 100 г
Черри - 100 г
Соевый соус - 30 мл
Мед - 1 чайная ложка
Сок лимона - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 5 столовых ложек
Паприка - 0,5 чайной ложки
Готовая зернистая горчица - 0,5 чайной ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

177

человек планируют готовить

Из соевого соуса, меда, лимонного сока, оливкового масла и паприки сделать заправку, просто смешав ингредиенты.

Филе куриной грудки смазать 2-3 столовыми ложками этой заправки, обжарить на сковороде без добавления масла со всех сторон до готовности, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Можно запечь в духовке, разогретой до 200 градусов.

Из перепелиных яиц сделать глазунью с жидким желтком, выпуская по одному яйцу на сковороду. Масло не добавлять, а просто смазать кисточкой место, куда выпускается яйцо.

Редис и огурец нарезать тонкими монетками, пекинку порезать крупными кусками, перец - крупным кубиком, черри - пополам.

На блюдо уложить пекинский салат, овощи перемешать и разбросать в произвольном порядке. Куриную грудку нарезать поперек ломтиками и уложить в центр блюда на овощи. Вокруг грудки разложить глазунью.

Полить оставшейся заправкой.

...