Шоколадные кексики

100 г масла и 100 г шоколада растопить на водяной бане.

Снять с огня и добавить сахар, просеянную муку, разрыхлитель, соль.

Перемешать.

Ввести яйца.

И энергично взбить ложкой в течение 1 минуты, чтобы масса слегка посветлела и немного увеличилась в объеме.

Добавить измельченные грецкие орехи и клюкву.

Наполнить формы для маффинов примерно на половину.

Поставить в предварительно разогретую до 160 духовку и выпекать 10-12 минут.

Вынуть готовые кексики и пока они остывают приготовить глазурь.

Нагреть 200 мл сливок и растворить 200 г шоколада, добавить 10 г сливочного масла для шелковистости.

Охладить.

Кексики покрыть глазурью.