Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закуска с перепелиными яйцами «Взгляд дракона»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- твердого сыра 200 г
- слабосоленой или подкопченной семги или форели 150 г
- сливочного крем-сыра 100 г
- перепелиных яиц 20
- большого огурца 1/2
- красной икры 2 ч. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Перепелиные яйца положить кипящую воду подсоленную, довести до кипения, 5 мин проварить, положить под струю холодной воды, дать остыть, очистить.
2
Тонкими ломтиками нарезать филе рыбы.
3
Очистить огурец, фигурной формой вырезать цветы из пластиков огурца.
4
Так же сделать цветы из пластиков сыра около 0,5 см толщиной.
5
Обернуть каждое перепелиное яйцо полоской рыбы, сделать в каждом яйце сверху небольшое отверстие ножом и вставить в него по 1 икринке.
6
При помощи кондитерского шприца выдавить на цветы из сыра и огурца сливочный сыр, на него устойчиво закрепить яйца.
7
Взять длинное узкое блюдо, перед подачей на новогодний стол закуска с перепелиными яйцами «Взгляд дракона» выкладывается в ряд и охлаждается.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891358
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
