Оладьи с яблоком

Кефир смешаем с сахаром, яйцами, солью и, немного взбивая, превратим в однородную массу.

Постепенно будем добавлять муку, смешав ее с разрыхлителем.

Как только тесто станет по консистенции, как сметана, будем считать, что можно приступать к жарке оладьев.  2.

Яблоки нужно нарезать тонкими дольками и немного сбрызнуть их лимонным соком, чтобы яблоки, дожидаясь своей очереди, не изменили цвет.  3.

Тем временем хорошо разогреваем сковороду, раскаляем растительное масло и приступаем к жарке.

Выкладываем тесто на сковороду ложкой, оформляя оладушки нужной формы.

Поверх выкладываем несколько долек яблока.

Жарим до зарумянивания с обеих сторон.

Готовые оладьи можно смазать медом или посыпать корицей.