Соус для пиццы в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
6 прекрасных помидоров норовили погибнуть - видимо, не вынесли мороза на рынке. Они...
Ингредиенты
- помидор 6 штук
- луковица 1 штук
- чеснок 2 зубч.
- лавровый лист 2 штук
- соль 2-3 щепот.
- черный перец 1 щепот.
- сахар 1 ч. л.
- гвоздика 1 штук
- укроп 2 щепот.
- растительное масло 3 ст. л.
- острый перец 1 щепот.
- базилик 2 щепот.
- имбирь 1 щепот.
Шаги приготовления
65
человек планируют готовить
1
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Но мои были настолько мягкие, что кожица сама снялась без ошпаривания. Размять помидоры вилкой.
2
Как можно мельче нарезать лук, измельчить чеснок.
3
Включить жарку на 10 минут. На растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавив к нему чеснок и лавровый лист. Добавить томат и дождаться конца режима.
4
Установить режим соуса на полчаса. Содержимое чаши начинает томиться при невысокой температуре, медленно побулькивая. Надо часто мешать, крышку не закрываем. Добавить все оставшиеся ингредиенты.
5
Пробуем на вкус. Возможно, вам захочется положить еще больше жгучего перца, хотя и при таких пропорциях перец хорошо чувствуется и прогревает организм.
6
Готовим до тех пор, пока густота соуса вам не покажется достаточной. У меня ушло 25 минут. После этого надо извлечь крупные специи с сильным вкусом - гвоздику, лавровый лист.
7
Вот таким соус получился без измельчения в блендере. Можно так и оставить.
8
Но измельченный он красивее, текстура нежнее.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821940
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!