Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из печени свиной, рецепт с фото
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Готовим вкуснейшее праздничное блюдо - салат из печени свиной. Рецепт с фото...
Ингредиенты
- печень 300 г
- морковь 2-3 шт.
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- луковица 2 шт.
- растительное масло для обжарки
- майонез по вкусу
Шаги приготовления
126
человек планируют готовить
1
Промытую, очищенную от пленок и вымоченную в молоке (или хотя бы в воде) печенку нарезаем на кусочки сантиметров по 5 в длину и обжариваем на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Печень должна зарумяниться снаружи и остаться нежной внутри. Сок, вытекающий при надавливании на печенку, должен стать прозрачным.
2
Тонкими полукольцами нарезаем лук, обжариваем его до мягкости.
3
Остывшую печень нарезаем соломкой. Морковь можно взять корейскую, можно натереть или нашинковать сырую.
4
По желанию берем для салата из печени свиной пару нарезанных соломкой соленых огурцов или полбанки зеленого горошка, или такое же количество маринованных грибов.
5
Все продукты смешиваем, заправляем майонезом. Солим и перчим на свой вкус.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851678
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
