Овощной салат с тунцом

Name: Овощной салат с тунцом
Ingredients: яйца –; помидоры –; зеленая стручковая фасоль –; листья салата; картофель –; тунец (консервы) – 1 банка (~200 г); маслины –; соль; перец; оливковое масло –; чеснок –; винный белый уксус – 2 столовых ложки(у меня был бальзамический светлый); соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

яйца – 2 шт
помидоры – 2 шт
зеленая стручковая фасоль – 150-200 г
листья салата
картофель – 1-2 шт
тунец (консервы) – 1 банка (~200 г)
маслины – 0,5 банки
соль
перец
оливковое масло – 5 столовых ложек
чеснок – 2 зубчика
винный белый уксус – 2 столовых ложки(у меня был бальзамический светлый)
соль
перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

153

человека планируют готовить

Для заправки:

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.

Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 6-7 минут.

Жидкость слить.

Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками.

Яйца отварить, очистить и разрезать каждое на 6 долек.

Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками.

Рыбу размять вилкой удалив крупные кости.

Выложить в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль,рыбу, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Приготовить заправку:

Чеснок очистить, раздавить лезвием широкого ножа и мелко порубить.

В сковороде разогреть оливковое масло (2 столовых ложки).

Положить чеснок и слегка обжарить ~2-3 минуты на слабом огне (чеснок практически не должен менять свой цвет).

Полученное чесночное масло охладить, добавить соль, перец, оливковое масло (3 столовых ложки), винный уксус (1,5-2 столовых ложки) и хорошо перемешать.

Охлажденной заправкой полить салат и украсить дольками яиц и маслинами.

...