Овощной салат с тунцом

Name: Овощной салат с тунцом
Yield: 2
Ingredients: Яйца –; Помидоры –; Зеленая стручковая фасоль –; Салата; Картофель –; Тунец (консервы) – 1 банка (~200 г); Маслины –; Соль; Перец; Оливковое масло –; Чеснок –; Винный белый уксус – 2 столовых ложки(у меня был бальзамический светлый); Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

Яйца – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Зеленая стручковая фасоль – 150-200 г
Салата 1 лист.
Картофель – 1-2 шт.
Тунец (консервы) – 1 банка (~200 г)
Маслины – 0,5 бан.
Соль
Перец
Оливковое масло – 5 ст. л.
Чеснок – 2 зуб.
Винный белый уксус – 2 столовых ложки(у меня был бальзамический светлый)
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

153

человека планируют готовить

Для заправки:

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.

Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 6-7 минут.

Жидкость слить.

Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками.

Яйца отварить, очистить и разрезать каждое на 6 долек.

Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками.

Рыбу размять вилкой удалив крупные кости.

Выложить в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль,рыбу, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Приготовить заправку:

Чеснок очистить, раздавить лезвием широкого ножа и мелко порубить.

В сковороде разогреть оливковое масло (2 столовых ложки).

Положить чеснок и слегка обжарить ~2-3 минуты на слабом огне (чеснок практически не должен менять свой цвет).

Полученное чесночное масло охладить, добавить соль, перец, оливковое масло (3 столовых ложки), винный уксус (1,5-2 столовых ложки) и хорошо перемешать.

Охлажденной заправкой полить салат и украсить дольками яиц и маслинами.

...