Слоеный салат с грибами и сардинами

Слоеный салат с грибами и сардинами готовится следующим образом:

Грибы нарежьте крупными ломтиками и поджарьте.

Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке и поджарьте их в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на крупной терке.

Огурцы нарежьте соломкой и дайте стечь лишнему соку.

Сардины разомните вилкой, предварительно извлеките косточки.

Теперь осталось только выложить все ингредиенты слоями.

Обратите внимание, чтобы с грибов и лука с морковкой стекло масло, в котором они жарились, иначе салат получится слишком жирным.

Итак, последовательность слоев:

1) слой грибов, слегка смазать майонезом

2) половина натертых яиц, смазать майонезом

3) слой огурцов

4) поверх него – размятые сардины

5) следующий слой – жареный лук с морковкой, поверх него нанесите сеточку из майонеза

6) оставшиеся натертые яйца, смазать майонезом

7) непосредственно перед подачей на стол (чтобы он не засох) натрите сыр эмменталь на мелкой терке и посыпьте салат; украсьте его по своему вкусу зеленью, ломтиками огурца и т.п.

Приятного аппетита!