Салат из говяжьей печени с овощами

Ингредиенты

• Печень говяжья – 200 г
• Лук – 1 средняя луковица
• Морковь - 1 шт ( 200 г)
• Огурцы маринованные
• Корнишоны – 4-5 шт.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Сметана 10% – 2 ст. л. с горкой (может чуть больше)
• Соус соевый – 1 ч. л.
• Соус табаско – 2 кап.
• Соус вустерский – 4-5 кап.
• Черный перец по вкусу
• Сметана 10% – 2 ст. л. (может чуть больше)
• Горчица столовая или дижонская – 1 ч. л.
• Соус соевый – 1 ч. л.
• Перец черный по вкусу