Вишневый торт без выпечки

Name: Вишневый торт без выпечки
Ingredients: бисквитного печенья; сливочного масла; творожного сыра; натурального йогурта; сливок (11%); cт.л. лимонного сока; п. желатина (10 г); сахара (кому не сладко, можно и 100:); ванилин; вишневое желе; свежая/замороженная вишня

Рецепт с фото пошаговый

Автор YA NoVa YA

Ингредиенты

бисквитного печенья 150 г
сливочного масла 125 г
творожного сыра 300 г
натурального йогурта 150 г
сливок (11%) 100 г
cт.л. лимонного сока 2
п. желатина (10 г) 1
сахара (кому не сладко, можно и 100:) 50 г
ванилин
вишневое желе
свежая/замороженная вишня

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой.

Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут.

Желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.

Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать.

Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.

Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.

Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.

...