Самый лучший салат из свеклы - легко и просто

Name: Самый лучший салат из свеклы - легко и просто
Ingredients: Свёкла - 3 штук.; Морковь; Лук -2; Яблоки кислые; Сладкий перец; Томатная паста - 2 стакана ( стакан 250 мл); Чеснок; Зелень - петрушка, укроп, кинза.; Растительное масло.; Соль, перец, по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Меликова

Овощи самые доступные продукты, самые экономичные. Все любят салаты из свёклы, а этот...

Ингредиенты

Свёкла - 3 штук.
Морковь 2 шт.
Лук -2 1 шт.
Яблоки кислые 2 шт.
Сладкий перец 5 шт.
Томатная паста - 2 стакана ( стакан 250 мл)
Чеснок 1 гол.
Зелень - петрушка, укроп, кинза.
Растительное масло.
Соль, перец, по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовить все продукты. Овощи и яблоки помыть, почистить. Подготовить комбайн. Нарезать лук мелкими кубиками ножом в комбайне.

В кастрюлю налить немного растительного масла, поставить кастрюлю на огонь, нагреть масло и в нагретое масло выложить нарезанный лук и немного обжарить.

Поменять насадку в комбайне на тёрку и натереть всю свёклу. Натёртую свёклу отправить в кастрюлю к луку перемешать, накрыть крышкой и тушить.

После свёклы натираем всю морковь и отправляем её в кастрюлю под крышку и продолжаем тушить овощи.

Натираем на тёрке в комбайне яблоки и тоже отправляем в кастрюлю под крышку.

Измельчаем в комбайне на тёрке болгарский перец и тоже отправляем в кастрюлю всё перемешиваем и продолжаем тушить, слегка солим овощи и добавляем один стакан томатной пасты.

Пока овощи тушатся нужно измельчить среднюю головку чеснока и нарезать зелень. ту, которая вам больше нравится в моём случае это укроп, петрушка и кинза. Поскольку свёкла и морковь очень сладкие добавляем ещё один стакан томатной пасты, солим и перчим тушёные овощи.

За 5 минут до готовности выкладываем чеснок и зелень в кастрюлю и тушим 5 минут. Всего овощи тушились 40 минут. Вкусный салат готов. Такой салат можно заготовить на зиму или приготовить на обед. Подробности можно посмотреть в видео.