Салат из петрушки и сыра

Петрушку помыть и нарубить (без ножек). Сыр натереть на мелкой тёрке. Делаю всегда на глаз, ну, добрая такая хорошая горсть тёртого сыра. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Количество зависит от Ваших вкусов и предпочтений, я чеснок люблю, люблю острое, поэтому добавляю много. Выдавить лимон в какую-то ёмкость.

Всё смешать, подсолить, немного, потому, что сыр солёный, поперчить, добавить 2-3 чайные ложки сока лимона (опять же - ориентируйтесь на свой вкус) и немного масла (можно и без масла, я давно делаю БЕЗ масла). Всё перемешать и можно кушать=))))