Слоеное тесто быстро и без проблем

В воде растворяем соль и сахар.

Добавляем раст. масло, яйцо, уксус и   муку, замешиваем тесто.

Раскатываем тесто на припыленном мукой столе и   смазываем обильно мягким сливочным маслом.

Загибаем край теста, в два раза шире нашей скалки

Накручиваем тесто на скалку.(скалку смазать растительным маслом)

Делаем продольный надрез

Такой же надрез делаем с противоположной стороны скалки, снимаем пласты, получается две ленты

Кладем одну ленту на другую, складываем концы

Покатаем тесто скалкой слегка и можно печь!

Совет!

Когда ваши пироги, печенье, рулеты и т.д. уже лежат на противне,   готовые отправятся в духовку, возьмите пульверизатор (как для   опрыскивания цветов или белья), налейте холодной воды и опрыскайте ваши   вкусности, опрыскайте сочно!

Так, чтобы были о-о-очень мокрые.

Все.

И в   духовку.

Понимаю, что для человека во здравом уме, работающим с тестом   время от времени это звучит довольно дико, но: Тесто будет таять во рту!

Относительно хранения.

Если Вы хотите в морозилку, мне кажется, есть   смысл раскатать его тонко, разрезать на части и так отдельно пластами   заморозить (типа как в магазине покупаете, оно нарезано пластами и   заморожено).

Потом, когда уже замерзнет, можете сложить пласты вместе.

Тогда размораживаться будет быстро и пирожки сможете налепить, не тратя   время зря.

Вот пирожки с творогом из этого теста