Салат с жареным луком

Name: Салат с жареным луком
Ingredients: мясо; редька; морковь; чеснок; луковица; мука; растительное масло; соль; специи; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Салат с жареным луком по этому рецепту – очень сытный, простой в приготовлении,...

Ингредиенты

мясо 300 г

редька 1 шт.

морковь 1 шт.

чеснок 2-3 зубчика

луковица 1 шт.

мука 2 ст. л.

растительное масло для жарки

соль по вкусу

специи по вкусу

майонез по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Редьку нарезаем пластинами и замачиваем в холодной воде на полчаса, чтоб вывести горечь.

Мясо режем пластами, отбиваем, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до подрумянивания с обеих сторон. После остывания нарезаем мясо на полоски.

Нарезаем брусочками или пластинками морковку и обжариваем ее в том же масле до золотистого оттенка. Отправляем морковь к мясу.

Лук нарезаем кольцами, обваливаем их в муке и жарим в большом количестве масла до хрустящей корочки. Горячий лук выкладываем на тарелку, посыпаем солью и любимыми специями.

Чеснок трем на терке.

Редьку вынимаем из воды и режем тонкой соломкой.

Смешиваем редьку, морковь, лук, чеснок и мясо. Заправляем по вкусу майонезом или йогуртом, или кефиром, или растительным маслом.

Приятного аппетита!

...