Слойка мясная с кабачками
Рецепт с фото пошаговый
Автор лили
Ингредиенты
- ломтики белого хлеба без корки – 2 шт
- красный и жёлтый сладкий перец – по 1 шт
- говяжий фарш – 1 кг
- сливки жирностью 35% – 1 стакан
- яйцо – 2 шт
- лук – 1 шт
- чеснок – 3 зубчика
- маленький кабачок – 1 шт
- листиков базилика горсть
- или морковь – 1 шт
- растительное масло – 3 ст. л
- соль – по вкусу
- помидор – 1 шт
Шаги приготовления
67
человек планируют готовить
1
Хлеб раскрошить и размочить в 0,75 стакана сливок.
2
Листики базилика мелко нарезать.
3
Смешать фарш с размоченным хлебом, яйцами, базиликом, солью и перцем, хорошо вымесить.
4
Лук и морковь очистить, лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – мелкой соломкой.
5
В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и обжарить овощи, 7–8 мин.
6
Переложить в миску.
7
Из сладкого перца удалить сердцевину, мякоть нарезать полукольцами.
8
Помидор нарезать небольшими кусочками.
9
В той же сковороде разогреть 1 ст. л. масла и готовить перец 5–6 мин.
10
Добавить помидор, посолить, поперчить и тушить все вместе под крышкой еще 4 мин.
11
Снять с огня, переложить в отдельную миску.
12
Кабачок и чеснок очистить, кабачок нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить.
13
В оставшемся масле обжарить кабачок с чесноком, 4 мин.
14
Посолить и поперчить по вкусу.
15
Прямоугольную форму для запекания смазать маслом, дно застелить пергаментом.
16
Смоченными в холодной воде руками выложить на дно треть фарша и разровнять.
17
Распределить сверху кабачки, накрыть слоем из лука и моркови.
18
Разложить на овощи еще одну треть фарша, а затем сладкий перец и помидоры.
19
Накрыть слоем из оставшегося фарша, смазать оставшимися сливками и поставить в разогретую до 190 °С духовку.
20
Запекать 35–40 мин.
21
Готовый хлеб остудить в форме, переложить на блюдо.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931079
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!