Выпечка Слойки

Слойки с печенью

Name: Слойки с печенью
Ingredients: Печень говяжья; Лук; Соль, перец; Зелень; Растительное масло; Слоеное дрожжевое тесто-(одна упаковка); Яйцо - для смазывания; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Кузнецова

Для любителей слоек с начинкой

Ингредиенты

Печень говяжья 500 г

Лук 2 шт

Соль, перец по вкусу

Зелень по желанию

Растительное масло

Слоеное дрожжевое тесто-(одна упаковка) 500 г .

Яйцо - для смазывания

Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень очистить от плёнки и пропустить через мясорубку.

Лук тоже пропустить через мясорубку.

Смешать печень с луком, добавить соль, перец, зелень.И хорошо перемешать.

В сковороду налить растительное масло, положить печёночную начинку и обжарить, помешивая, в течение 5 минут.Остудить. Фарш готов.

Слоёное тесто разморозить, лучше в холодильнике.

Затем раскатать в пласт толщиной 2 мм(раскатывать желательно в одном направлении, чтобы не повредить слои), разрезать на равные прямоугольники.У меня с одного слоя получилось их 6 штук.

На каждый прямоугольник положить начинку.Свернуть его конвертиком(пополам), края защипнуть.Я делала это с помощью вилки.

Слойки с печенью выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Нагреваем духовку до 180 °.А пока греется духовка, смазываем слойки яйцом, посыпаем кунжутом.Выпекаем минут 20. Приятного аппетита!

...