Вешенки в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор kep
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты
крахмала 6 ст. л.
растительного масла для фритюра 1 стакан
желток яичный
муки 4 ст. л.
свежих вешенок 300 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
У вешенок отрезать корешки.
2
Разобрать на отдельные грибочки, стараясь не ломать шляпки.
3
Сложить их в миску, залить холодной водой и оставить на 15 мин.
4
Откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой.
5
Дать обсохнуть.
6
В небольшой миске смешать муку и 4 ст. л. крахмала.
7
Добавить желток и 200 мл холодной воды.
8
Посолить, тщательно размешать.
9
Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны.
10
Сильно разогреть в сотейнике растительное масло.
11
Вешенки обмакивать сначала в оставшийся крахмал, затем в кляр.
12
Обжаривать небольшими порциями в масле по 2 мин.
4.96800
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!