Оладьи из печени

Name: Оладьи из печени
Ingredients: печень свиная; печень куриная; яйцо; морковь; лук репчатый; соль, перец; мука; для соуса : лечо, аджика; вода , соль; сметана; зелень - если есть

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Всегда хочется чего то этакого вкусненького, да ещё полезного и чтобы хватило на...

Ингредиенты

печень свиная 300 г

печень куриная 300 г

яйцо 1 шт

морковь 1 шт

лук репчатый 1 шт

соль, перец по вкусу

мука 0,5 стакана

для соуса : лечо, аджика по вкусу

вода , соль по вкусу

сметана 100 г

зелень - если есть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты для фарша нарезала, и измельчила в блендере. Добавила яйцо, муку, соль, специи, взбила ручным блендером. Жарила оладьи на разогретой сковороде с маслом растительным. Складывала в эмалированную кастрюльку. Соус делала в сковороде после оладий. Стакан лечо, полстакана аджики разбавила водой из чайника, прокипятила. В этот раз я без сметаны.Вы можете добавить сметану с ней ещё вкусней. Когда соус прокипел, вылила его в кастрюлю к оладьям. Можно добавить зелень.

Накрыла кастрюльку крышкой, оставив щелку для выхода пара. Тушила в соусе 15 минут после закипания, на слабом огне. Гарниром стала рассыпчатая гречка. Здесь подойдут и рис и макароны и картофельное пюре. Соус получился сладкий, ароматный, не калорийный. Не забывайте о таком полезном продукте как печень. Готовьте его, кушайте с удовольствием и будьте здоровы !

...