Оладьи из печени

Name: Оладьи из печени
Yield: 2
Ingredients: Печень свиная; Печень куриная; Яйцо; Морковь; Лук репчатый; Соль, перец по вкусу; Мука; Для соуса : лечо, аджика по вкусу; Вода , соль по вкусу; Сметана; Зелень - если есть

Рецепт с фото пошаговый

Автор Solomeya

Всегда хочется чего то этакого вкусненького, да ещё полезного и чтобы хватило на...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

159

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

200 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печень свиная 300 г
Печень куриная 300 г
Яйцо 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Мука 0,5 стак.
Для соуса : лечо, аджика по вкусу
Вода , соль по вкусу
Сметана 100 г
Зелень - если есть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Все ингредиенты для фарша нарезала, и измельчила в блендере. Добавила яйцо, муку, соль, специи, взбила ручным блендером. Жарила оладьи на разогретой сковороде с маслом растительным. Складывала в эмалированную кастрюльку. Соус делала в сковороде после оладий. Стакан лечо, полстакана аджики разбавила водой из чайника, прокипятила. В этот раз я без сметаны.Вы можете добавить сметану с ней ещё вкусней. Когда соус прокипел, вылила его в кастрюлю к оладьям. Можно добавить зелень.

Накрыла кастрюльку крышкой, оставив щелку для выхода пара. Тушила в соусе 15 минут после закипания, на слабом огне. Гарниром стала рассыпчатая гречка. Здесь подойдут и рис и макароны и картофельное пюре. Соус получился сладкий, ароматный, не калорийный. Не забывайте о таком полезном продукте как печень. Готовьте его, кушайте с удовольствием и будьте здоровы !

...