Шоколадная колбаса "Чайная"

Приготовим "мясо" для колбасы. В сотейнике смешаем сахар и какао, добавим яйцо и перемешаем.

Вливаем в смесь молоко. Хорошо перемешиваем.

Добавляем сливочное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения, помешивая, чтобы не пристало ко дну сотейника.

Пока "мясо" остывает, приготовим "жир" для колбасы. Печенье ломаем на небольшие кусочки. Если любите в колбасе "хрящики" - добавьте горсть измельченных орехов.

Смешиваем "жир" с "мясом".

Массу разделить на 2 части. Выложить на пищевую пленку и уплотняя массу сформировать колбасу, заворачивая концы пленки, как фантик конфеты.

Сформированную колбасу положить в холодильник на 4 часа и более для пропитки и застывания.

Готовую колбасу освободить от пленки, обвалять в сахарной пудре.

Приятного аппетита!