Салат "Грибная полянка"

Вареную картошку и луковицу нарезать мелким кубиком, сложить в одну емкость и вмешать с небольшим количеством майонеза.

Яйца и морковь натереть на крупной терке. Чеснок натереть на мелкой терке. Натертую морковь сложить в тарелку и смешать с чесноком и небольшим количество майонеза.

Зелень мелко нарезать.

Куриную грудку нарезать мелким кубиком и смешать с небольшим количество майонеза.

Подготовив все ингредиенты, начинаем собирать наш салат. Для этого надо взять подходящую круглую форму с плоским дном - у меня это низкая кастрюля. Форму надо выстелить пищевой пленкой и немного смазать растительным маслом.

Первым слоем уложить шляпкам вниз шампиньоны, на них выложить мелко нарезанную зелень.

Затем выложить натертые яйца и промазать этот слой майонезом. (можно выложить отдельно натертые желтки и натертые белки).

Затем выложить морковь с чесноком и на этот слой выложить мелко нарезанную куриную грудку.

Последним слоем выложить картошку с луком, накрыть салат свисающими краями пищевой пленки и поставить в холодильник для пропитки на несколько часов.

Перед подачей взять большую плоскую тарелку, накрыть ею форму с салатом, перевернуть и осторожно снять форму с салата.

Все, можете удивить гостей.