Салат с авокадо и малосоленой неркой

Name: Салат с авокадо и малосоленой неркой
Yield: 1 порция
Ingredients: ломтиков малосоленой подкопченной нерки; пучок салата фризе; перепиленных яйца; помидора черри; половина авокадо; ст. ложки йогурта 1,5% жирности; ст. ложка соевого соуса; ст. ложка лимонного сока; ч. ложка кунжутного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина

Подобный салат я всегда заказываю в одном японском ресторане города. В меню он стоит с...

1 порция

Ингредиенты

ломтиков малосоленой подкопченной нерки несколько

пучок салата фризе

перепиленных яйца 2-3

помидора черри 3-4

половина авокадо

ст. ложки йогурта 1,5% жирности 2

ст. ложка соевого соуса 1

ст. ложка лимонного сока 1

ч. ложка кунжутного масла 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я подозреваю, что в ресторане заправка для этого салата делается на основе сливок, я же использую йогурт 1,5 % жирности. К йогурту добавляю лимонный сок, соевый соус и немного кунжутного масла для пикантности.

Далее режу авокадо и сбрызгиваю его лимонным соком, чтобы он не потемнел.

Помидоры, которые придают салату сладости и свежести, черри режу на четвертинки.

Перепелиные яйца разрезаю пополам. Яйца делают блюдо более сытным.

Малосоленую нерку (я беру уже нарезанную на подложке) тоже режу на небольшие ломтики.

Все ингредиенты выкладываю на сервировочное блюдо и поливаю заправкой.

Больше рецептов для здорового питания смотрите на моей странице в Instagram https://www.instagram.com/hudobludo/

...