Лапша соба с зелеными овощами и яйцом

Name: Лапша соба с зелеными овощами и яйцом
Yield: На 2 порции
Ingredients: Перец зеленый сладкий; Брюссельская капуста; Фасоль стручковая; Чеснок; Соус терияки; Соус соевый; Уксус яблочный; Сахар; Соль и перец; Крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна-И-Дима Макаровы

#правильноепитание Ккал на 100 гр. 81 Б/Ж/У 2.4/4.5/11

На 2 порции

Ингредиенты

Перец зеленый сладкий 100 гр

Брюссельская капуста 130 гр

Фасоль стручковая 130 гр

Чеснок 10 гр

Соус терияки 10 гр

Соус соевый 50 мл

Уксус яблочный 1 чл

Сахар 1 чл

Соль и перец по вкусу

Крахмал 1 чл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи обжариваются на небольшом количестве масла на хорошо разогретой сковороде, а затем смешиваются и добавляются остальные ингредиенты для соуса за 3-4 минуты до готовности и на медленном огне протушиваются под крышкой.

Лапша соба (на 2 порции нужно - 120 гр.) отваривается в кипящей подсоленой воде 8 минут, периодически помешивается, чтобы не слиплась. По готовности откидывается на дуршлаг и промывается холодной водой, добавляется растительное масло по желанию.

Так же по желанию можно отварить яйца пашот или в мешочек, очень вкусно когда жидкий желток растекается на овощи и лапшу

...