Гречневая лапша соба с креветками и овощами 🥒

Name: Гречневая лапша соба с креветками и овощами 🥒
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: гречневая лапша; шампиньоны; креветки 🍤; корень имбиря; луковица 🧅; морковь 🥕; перец 🫑; соевый соус; соус сладкий Чили 🌶; Кунжут; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ou Pavel

Супер! Только вместо соевого я добавил устричный соус.

Алёна

Не скажу , что быстро , но очень вкусно 😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Блинова

Рецепт простой, относится к быстрому приготовлению. Гречневая лапша – продукт из...

30 минут

3 порции

Ингредиенты

гречневая лапша 200 г
шампиньоны 250 г
креветки 🍤 350 г
корень имбиря 10-15 г
луковица 🧅 1 шт
морковь 🥕 1 шт
перец 🫑 1 шт
соевый соус 50 мл
соус сладкий Чили 🌶 30 мл
Кунжут
чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим кастрюлю с водой на огонь. Воду солим и добавляем немного оливкового масла.

Лук нарезаем полукольцами.

Чеснок и корень имбиря нарезаем произвольно на мелкие ломтики. Благодаря этим продуктам гречневая лапша будет острой и ароматной.

Грибы нарезаем на небольшие пластинки.

Морковь нарезаем соломкой.

Когда вода закипит, добавляем в неё гречневую лапшу и варим до готовности согласно инструкции на упаковке.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла. В разогретую сковороду добавляем чеснок и имбирь.

Через минутку добавляем в сковороду лук. Когда лук немного подрумянится, добавляем к нему морковь. Когда морковь немного протушится, отправляем в сковороду шампиньоны.

Готовую гречневую лапшу собу отбрасываем на дуршлаг.

Вливаем к шампиньонам соевый соус. Вслед за соевым соусом, добавляем соус сладкий чили. Все хорошо перемешиваем.И обжариваем до испарения соевого соуса. Добавляем в сковородку креветки.

Высыпаем в сковороду с овощами и креветками гречневую лапшу собу и размешиваем.

При подачи собу с креветками посыпаем кунжутом и зелёным луком.Блюдо получается довольно пряным с небольшой остротой.

...