Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чак-чак
Рецепт с фото пошаговый
Автор kulinarnay
Чак-чак, хрустящее тесто в медово-карамельной заливке, на столько вкусно, что...
Ингредиенты
- Тесто
- яйца ✔4
- водки ✔2 ст.л
- соли ✔1/2 полн.ч.л
- муки + ✔430 гр
- муки на подсыпку ✔70 гр
- Заливка
- сахара ✔2 ст
- меда ✔1,5 ст
- воды ✔30-40 мл
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Яйца смешать с солью и водкой, вмешать в муку и замесить тесто, оставить минут на 40 в пакете или пленке.
2
Разделить на 4 части, каждую раскатать в тонкий пласт, нарезать на полоски примерно 3 см, пересыпая мукой собрать полоски в стопку и нарезать тонкую лапшу. Обжарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета.
3
Заливкой залить лапшу, перемешать и сформировать чак-чак, предварительно смочив руки холодной водой.
4
Для заливки сахар смочить водой, чтобы весь был мокрый, добавить мёд и поставить на средний огонь, помешивая довести до растворения сахара (кто-то кипятит, варит и т.д, я просто довожу до растворения сахара, немного держу на огне до небольшой густоты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96789
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
