Овощные оладушки "по-ирландски"

Name: Овощные оладушки "по-ирландски"
Ingredients: Молодые овощи:; кабачок; морковь; картофель; луковица; Мука; Яйцо сырое; Разрыхлитель; Растительное масло для жарки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Могутова

Вообще-то Ирландия тут ни при чем... Домашние назвали их так по эпизоду из знаменитого...

Ингредиенты

Молодые овощи:

кабачок

морковь

картофель

луковица

Мука

Яйцо сырое

Разрыхлитель

Растительное масло для жарки

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все приготовленные овощи измельчить в блендере. По желанию можно измельчить вместе с ними зелень, 1-2 дольки чеснока. Можно измельчить до состояния овощной икры, а можно и до состояния пюре. Консистенция теста будет разной - кому как больше нравится.

Вбить яйцо, добавить соль, разрыхлитель, муку. Замесить тесто консистенции густой сметаны.

Жарить оладушки на растительном масле. Вкус их всякий раз получается разным - в зависимости от того, какой компонент превалирует. У меня сегодня "сольную партию" вели картофель и кабачок. А попадают в оладушки "по-ирландски" иной раз баклажаны, капуста - белокочанная или цветная, тыква... В общем, ничего не выбросим!))) Приятного аппетита!

...