Салат по-корейски №2 #заготовки

Name: Салат по-корейски №2 #заготовки
Ingredients: кабачков (чистый вес); морковь; лук репчатый; болгарский перец; Пучек петрушки; Пучек укропа; Пучек сельдерея; Маринад:; чеснок; растительного масла; уксус 70%; чистая вода; сахара; соли; по 15г приправы для корейской морковки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

Этот салат очень нравится всем членам нашей семьи, надеюсь вам он тоже придется по душе...

Ингредиенты

кабачков (чистый вес) 2,5 кг

морковь 0,5 кг

лук репчатый 0,5 кг

болгарский перец 5-6 шт

Пучек петрушки

Пучек укропа

Пучек сельдерея

Маринад:

чеснок 200 гр

растительного масла 1 ст

уксус 70% 2 ст.л.

чистая вода 14 ст.л.

сахара 1 ст

соли 2 ст.л.

по 15г приправы для корейской морковки 2 пачки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать овощи соломкой или натереть на крупной терке, перемешать. Указан чистый вес.

Чеснок измельчить блендером. Приготовить маринад, смешав все ингредиенты.

Залить овощи маринадом, перемешать, оставить настаиваться на 2-3 часа, чтобы дали сок.

Пока овощи маринуются приготовим банки и крышки. Промоем и простерилизуем. Крышки прокипятим.

Заполним банки салатом и поставим стерилизовать, прикрыв крышками: 0,5 л - 25 минут. 0,6 л - 30 минут. 1 л - 40 минут. Плотно закроем банки и поставим отдыхать под теплое одеяло до полного остывания.

Храним в прохладном месте. Достаем по мере надобности. Наслаждаемся вкусом!😊

...