Постный пирог в мультиварке

Сперва мы завариваем чай. Обдаём кипятком чайничек, засыпаем заварку, заливаем 250 мл кипятка, закрываем крышкой и сверху ещё тканевой салфеткой весь чайник, чтобы из носика не улетучился аромат. После 15 мин процеживаем через сито.Заварку выбрасываем. Чай выливаем в ёмкость, добавляем 2 вида сахара, пепемешиваем и даём остыть.

В глубокую посуду просеиваем 250 гр муки, выливаем тёплый наш чай, растительное масло, перемешиваем миксером. Потом досыпаем 250 гр муки и снова перемешиваем. Тесто должно получиться жидким. Если у вас тесто уж очень жидкое, то добавьте 50-100 гр муки. Я не добавляла, у меня и с 500 гр муки получилось густовато. Добавляем в наше тесто соду гашёную уксусом и снова перемешиваем миксером.

Последним добавляем варенье. Любое на ваш вкус. У меня кабачковое с лимоном. Тесто получится как густая сметана. Перемешиваем ложкой.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Выливаем наше тесто, включаем режим 'выпечка' на 50-60 мин. По готовности достаём чашу с пирогом, перетрясываем тихонько, чтоб он отошёл. Проверяем зубочисткой. Она должна быть сухая.

Я отправила его светлой стороной вниз ещё на 20 минут в тот же режим. Вот такой он получился в конце.

По желанию можно посыпать сахарной пудрой или тёртым шоколадом. Приятного аппетита!