Гуляш

Name: Гуляш
Ingredients: Картофеля; Моркови; Лука; Шампиньонов; Нежирной грудинки; Сливочного масла; Чеснока; Сладкой паприки; Семян фенхеля; Лавровый лист; Овощного бульона; Муки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Davtian

Традиционное венгерское кушанье – гуляш – относится к категории густых супов, между тем...

Ингредиенты

Картофеля 500 г
Моркови 200 г
Лука 200 г
Шампиньонов 250 г
Нежирной грудинки 300 г
Сливочного масла 40 г
Чеснока 1 дол.
Сладкой паприки 1 ч. л.
Семян фенхеля 1/2 ч. л.
Лавровый лист 1
Овощного бульона 1/2 л
Муки 1 ст. л.
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежем брусочками грудинку,затем картофель и лук помыть, почистить и порезать кубиками. Морковь помыть, почистить и порезать кружочками. Грибы протереть бумажным полотенцем и порезать на четвертинки.

В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем грудинку, лук и дольку чеснока. Добавить порезанные овощи, семена фенхеля, паприку и лавровый лист. Обжарить все на сильном огне в течение нескольких минут.

...